Recetas

Poner en una cacerola ½ cucharada de manteca o aceite por cada 100 grs. de maíz pizingallo Ecosan y tapar bien la cacerola. Poner sobre el fuego y moverla continuamente para que se tuesten parejos. Los granos se irán abriendo formando las “rosetas”, que golpearan contra la tapa. Cuando ya no se oiga el ruido del maíz al reventar, retirar del fuego y volcar el contenido en una fuente, separando los granos que no se hayan abierto. Si se desean salados, agregarles sal o de lo contrario azúcar.